Гарбуз — найкорисніший продукт для організму
Калейдоскоп
Гарбуз — найкорисніший продукт для організму
16:28 02.11.2015
316
Розповісти друзям

Гарбуз справжній рекордсмен за вмістом корисних речовин, необхідних для життєдіяльності людини. Незважаючи на те, що в його складі 90% води, він виключно багатий білками, вуглеводами, глюкозою, фруктозою, сахарозою, каротином, пектинові речовини та безліччю різноманітних вітамінів. Гарбуз є джерелом антиоксиданту бета-каротину, який чудово зміцнює волосся, нігті, зір, та й усю імунну систему в цілому. Також гарбуз покращує травлення, виводячи зайву рідину з організму.

Є в гарбузі і аскорбінова кислота, яка допомагає боротися із застудою. Вітаміни групи В допоможуть подолати втому, безсоння і дратівливість. Також в гарбузі міститься вітамін К, який зрідка зустрічається в інших овочах. Завдяки величезній кількості мікроелементів — заліза, кобальту, марганцю та інших — гарбуз просто незамінний в разі виникнення залізодефіцитної анемії. У гарбузі є рідкісний вітамін Т, який відповідає за згортання крові, утворення тромбоцитів і прискорення обмінних процесів в організмі.

Калорійність гарбуза — 23 ккал на 100 грамів продукту, він прекрасно засвоюється організмом і тому рекомендується для дитячого і дієтичного харчування. Користь гарбуза в кулінарії в тому, що з нього можна приготувати просто неймовірну кількість страв — суп, рагу, запіканка, плов і сік. Загалом, можна сказати, що можливість застосування гарбуза обмежується лише сміливістю і фантазією кулінара.

Варто відзначити особливу корисність гарбузового насіння, зокрема для чоловічого здоров'я.

Нормальний рівень цинку, який допомагає підтримувати насіння, перешкоджає виникненню аденоми і простатиту. Сік гарбуза для організму чоловіка дуже корисний і допомагає їм залишатися завжди у формі.

Для втомленої шкіри, яка схильна до постійних атак ззовні з боку погоди і клімату, немає нічого кращого, аніж маски з гарбуза для обличчя — освіжаючі, тонізуючі та протизапальні. Шкіра після них відчує себе такою, що відпочила і захищеною, обмінні процеси в клітинах нормалізуються, колір обличчя помітно посвіжішає.

Гарбуз має зовсім небагато протипоказань при вживанні. Його не рекомендується вживати людям, які страждають на виразкову хворобу шлунку і дванадцятипалої кишки, гастрит зі зниженою кислотністю шлункового соку, цукровий діабет. Він протипоказаний при порушенні кислотно-лужного балансу.

Фото: tutcikavo.co.ua

Цікаве в розділах на сайті
У серці моря (2015) / In the Heart of the Sea
2015, США, Австралія, Іспанія, Великобританія, Канада
Перлини української класики (збірник)
Леся Українка Іван Якович Франко Михайло Михайлович Коцюбинський Тарас Григорьевич Шевченко Василь Стефаник Микола Хвильовий Григорій Квітка-Основ’яненко Iван Нечуй-Левицький