Американський хімік винайшов каву, корисну для серця
Наука і техніка
Американський хімік винайшов каву, корисну для серця
23:45 16.12.2015
387
Розповісти друзям

Американський вчений створив кавовий напій, що благотворно впливає на серцеву активність.

Голова кафедри хімії з університету в Нью-Гемпширі Глен Міллер створив кавовий напій, який здійснює подібний до червоного вина вплив на серцево-судинну систему людини.

При створенні напою Міллер використовував зерна сорту арабіка з додаванням резвератролу, речовини, яка міститься в шкірці виноградних ягід. Отриманий напій вчений назвав CoffVee. Винахідник запевняє, що в одній чашці напою міститься стільки ж резвератролу, як в келиху червоного вина.

«Ми вважаємо, що стоїмо на порозі великих змін в кавовій індустрії», — розповідає творець CoffVee. Для продажу нового продукту Міллер навіть заснував компанію під назвою Vera Roasting. Всього за тиждень свого існування, компанія вже продала більше 100 кг цілющого модифікованого кави.

Спершу вчений планував випускати воду з додаванням резвератролу. Потім чай. Однак гарненько поміркувавши, він вирішив зупинити свій вибір на найбільш популярному у дорослої аудиторії напої — каві.

Фото: weknowyourdreams.com

Цікаве в розділах на сайті
Перлини української класики (збірник)
Леся Українка Іван Якович Франко Михайло Михайлович Коцюбинський Тарас Григорьевич Шевченко Василь Стефаник Микола Хвильовий Григорій Квітка-Основ’яненко Iван Нечуй-Левицький