Вчені створили барвник з кишкової палички
Наука і техніка
Вчені створили барвник з кишкової палички
00:30 27.02.2016
524
Розповісти друзям

У сучасній текстильній промисловості у більшості випадків застосовуються синтетичні барвники, які вкрай токсичні, що згубно відбивається на екології. А тому з кожним роком зростає попит на менш шкідливі та, бажано, натуральні альтернативні варіанти.

Вчені з університету штату Юта навчилися отримувати натуральний барвник за допомогою звичайної кишкової палички.

Натурально створеним барвником із кишкової палички продукти набудуть синього кольору

Як з'ясували фахівці, ця бактерія здатна виробляти барвник глибокого синього кольору, відомий як індігоідін (indigoidine). Природним чином мікроорганізм виробляє цей пігмент в невеликих кількостях. Для отримання барвника у промислових масштабах, вчені змінили ген бактерії, що відповідає за виробництво пігменту.

Натурально створеним барвником із кишкової палички продукти набудуть синього кольору

Отриманий таким чином індігоідін піддається обробці й очищенню, після чого він, як запевняють дослідників, стає абсолютно безпечний навіть для використання в якості барвника для харчових продуктів, напоїв і косметики. Вчені вже отримали патент на нову технологію і тепер працюють над впровадженням продукту у виробництво.

Цікаве в розділах на сайті
Перлини української класики (збірник)
Леся Українка Іван Якович Франко Михайло Михайлович Коцюбинський Тарас Григорьевич Шевченко Василь Стефаник Микола Хвильовий Григорій Квітка-Основ’яненко Iван Нечуй-Левицький