У чинній в'язниці Італії відкрили ресторан
Суспільство
У чинній в'язниці Італії відкрили ресторан
16:00 26.03.2016
362
Розповісти друзям

У в'язниці, що діє в міланській провінції Боллате (Італія), відкрили незвичайний ресторан з вишуканими стравами, повідомляє новинний портал news.am.

У закладі InGalera («На каторзі») працюють переважно ув'язнені, саме вони опікуються приготуванням і подачею страв, а також ведуть усі адміністративні справи ресторану. Крім них, у InGalera працюють також два професійні шеф-кухарі, які координують роботу менш досвідчених кухарів і допомагають у приготуванні найбільш складних страв.

У чинній в'язниці Італії відкрили ресторан

Оскільки ресторан розташований у самій в'язниці, то всі вікна закладу заґратовані, однак усередині на гостей чекає світле затишне приміщення, виконане у стилі мінімалізму. Клієнти можуть спробувати гарне вино і замовити вишукані страви, такі як дичину в смородиновому соусі, рулети з маринованого лосося і паппарделле з олениною.

У чинній в'язниці Італії відкрили ресторан

В адміністрації в'язниці розповіли, що мета створення ресторану — допомогти ув'язненим налагодити спілкування з суспільством і навчити їх деяким навичкам ресторанного бізнесу. Кожен з них отримує від 600 до 1200 євро на місяць залежно від посади. Проте на роботу в InGalera беруть тільки дисциплінованих ув'язнених без шкідливих звичок.

Цікаве в розділах на сайті
Перлини української класики (збірник)
Леся Українка Іван Якович Франко Михайло Михайлович Коцюбинський Тарас Григорьевич Шевченко Василь Стефаник Микола Хвильовий Григорій Квітка-Основ’яненко Iван Нечуй-Левицький