5 продуктів, які несправедливо назвали шкідливими, — дієтолог
Суспільство
5 продуктів, які несправедливо назвали шкідливими, — дієтолог
18:45 03.04.2016
904
Розповісти друзям

Дієтолог Скотт Хардінг виступив на захист п'яти продуктів, які несправедливо називають шкідливими. Для чистоти дослідження, фахівець зі здорової і правильній їжі простудіював багаторічні дослідження вчених і лікарів. Результати Хардінг опублікував у The Conversation.

Дієтолог розповів, що традиційно забороняють їсти такі продукти, як яйця, горіхи, жирні продукти, картоплю і молочні продукти з високим вмістом жирів. Однак Хардінг досліджував цю їжу і прийшов до висновку, що вона не тільки не шкідлива, а й корисна.

Наприклад, яйця. Їх традиційно називають шкідливими через вміст холестерину. Хардінг довів, що це несправедливо: кількість жирів в одному яйці вкрай мало, воно не може погіршити здоров'я людини.

Картоплю називають шкідливою через рафіновані вуглеводи і високий показник глікемії. Дієтолог заявив, що коренеплід занадто корисний, щоб від нього відмовлятися — він захищає корисні бактерії у шлунково-кишковому тракті.

Одним з п'яти продуктів, які лікарі несправедливо називають шкідливими, стали горіхи. Їх часто звинувачують у високому вмісті жирів. Між тим, горіхи — джерело вітамінів і мінералів.

Жирні продукти, такі як маргарин і масло, і зовсім стали продуктом несправедливою реклами. У XIX столітті стали досить популярними рослинні жири, через які молочні масляні продукти стали називати шкідливими.

Нарешті, жирні молочні продукти. Останні дослідження доводять, що люди, які п'ють жирне молоко або кефір набагато швидше худнуть, порівняно з тими, хто п'є знежирену «молочку». Дієтолог розповів, що жирні молочні продукти приносять в організм всі необхідні мінерали і протеїни.

Цікаве в розділах на сайті
Перлини української класики (збірник)
Леся Українка Іван Якович Франко Михайло Михайлович Коцюбинський Тарас Григорьевич Шевченко Василь Стефаник Микола Хвильовий Григорій Квітка-Основ’яненко Iван Нечуй-Левицький
Тарзан. Легенда
2016, Великобритания, Канада, США